Pâtisseries

Menu de Pâtisseries Personnalisées

St valentin
Pour célébrer l’amour comme il se doit, je vous propose des gâteaux artisanaux spécial Saint-Valentin, aussi beaux que délicieux 🥰 Des créations gourmandes, préparées avec des ingrédients de qualité, idéales pour surprendre votre moitié ou partager un moment sucré à deux 💞
Coeur St Valentin
Délicieux coeur pour finir en douceur otre diner de St Valentin- Coeur tout chocolat - ou coeur framboise.
4 personnes
30 €

Entremets
Entremets Framboise Vanille
Mousse légère à la framboise, insert de vanille et biscuit moelleux.
10 personnes
35 €

Entremet Poire - Chocolat
Gâteau au chocolat intense, mousse poire avec sa brunoise de poires et croustillant chocolat sur un biscuit joconde.
12 personnes
40 €
8 personnes
30 €
6 personnes
25 €

Entremet exotique
Biscuit dacquoise coco, mousse fruits de la passion, insert mangue, crémeux passion.
6 personnes
35 €
8 personnes
40 €
10 personnes
50 €
12 persoones
60 €

Entremet vanille - mandarine
Dacquoise mandarine, mousse vanille, insert mandarine.
30 €

Number Cakes
Number Cake 3 chocolats
Entremet en forme de chiffre, composé d'une mousse au chocolat noir, chocolat blanc et au lait et d'un biscuit joconde recouvert un croustillant praliné
le chiffre 35€
35 €

Number Cake Framboise
Gâteau en forme de chiffre, garni de framboises fraîches, décoré d'une ganache montée à la vanille de madagascar et soigneusement décoré de fruits rouges.
35 €

Number Cake kinder
Gâteau en forme de chiffre, ganache au kinder maxi, croustillant kinder country ainsi qu'une ganache montée chocolat blanc et des décors de divers Kinder ( bueno, country, surprise, maxi...)
35 €

Number cake Exotique
Chiffre de votre choix composé d'un biscuit coco, une mousse vanille, et un insert mangue- passion.
35 €

Flans
Flan Vanille de madagascar
Flan délicat à la vanille Bourbon, parfumé et onctueux.
10 personnes
30 €
6 personnes
24 €
individuel
4 €
2 personnes
8 €
4 personnes
16 €

Tartes
Tarte citron meringuée
Crème citron acidulée sur une pâte sablée et meringue fondante.
6 personnes
22 €
8 personnes
28 €
individuel
4 €

Tarte bourdaloue
Pâte sucrée - crème d'amande - poires - amandes effilées
6 personnes
22 €
8 personnes
28 €
individuel
4 €

St honoré
classique de la pâtisserie: Pâte feuilletée garnie d'une onctueuse crème chantilly vanille et recouvert de choux caramélisés.
St honoré
40 €

Pavlova
Pavlova aux fruits
Délicieuse meringue recouverte d'une chantilly vanille et de fruits.
10 personnes
30 €
6 personnes
24 €

Les minis délices
Pour accompagner votre thé- café, ces mignardises combleront vos convives
Rochers coco
Délicieuses bouchées dorées au four au coeur tendre et moelleux de coco.
par 6
12 €
Par 12
18 €
Par 18
25 €

Le cacahuète
Une délicieuse bouchée de chocolat garnie d'une ganache montée au beurre de cacahuète et d'un tendre insert au caramel dans lequel plonge des éclats de cacahuètes
par 6
12 €
Par 12
22 €

Les cannelés
Bouchées vanillée moelleuses à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
par 6
12 €
Par 12
22 €

Meringues pailletées chocolat
Par 12
22 €
par 6
12 €

Meringues coco
Par 18
22 €
par 6
12 €

Brunch
Envie d'originalité ? Vous surprendrez vos convives avec un buffet de viennoiseries, crèpes, pancakes, plateau de fromage, charcuterie, fruits...
Panier gourmand
Panier personnalisé avec viennoiseries de votre choix: pain au chocolat, croissant, pain au raisin, papillon chocolat, chausson au pomme.
Pour 40 pièces
40 €

Panier des merveilles
Panier personnalisable pouvant être composé de pancakes, crèpes, chouquettes, pains au chocolat, croissants, papillon chocolat...
Pour 40 pièces
40 €

Formule traiteur
Ensemble, confectionnons ce qui vous fait plaisir pour vos événements.
Tarte salée
Fine tarte salée personnalisée avec garniture au choix ( divers légumes)
25 €

La pestomate
Tarte fine aux herbes de provence et thym dorée au four garnie d'un lit de pesto fait maison sur lequel sont disposés des tomates cerises de toutes les couleurs. A savourer en apéritif ou en entrée.
10 personnes
38 €
6 personnes
28 €

Le pain gourmand
Une belle tranche de pain garnie de sauce tomates, champignon, jambon blanc et mozzarella, le tout parsemé de feuille de basilic frais. A déguster en entrée ou en apéritif!
4 tranches
22 €

Lorraine Gourmande
Incontournable de la cuisine traditionnelle. Pâte feuilletée garnie d'un appareil oeufs, crème et lardons fumés. Idéal pour une pause gourmande ou un buffet convivial.
par 6
24 €
Par 12
40 €

Verrine fromage frais-kiwi
Verrine fraiche composé d'une brunoise de kiwi recouverte d'une chantilly de fromage frais
1,5 €

Chou saumon fumé- fromage ail et fines herbes
3 €

Petits sablés marins
Mini sablé garnit d'une thoïonade enrobé de brisures de pistaches
5 pièces
4 €

Oeufs mimosa
oeuf dur mayonnaise
1,5 €

La planche gourmande
sur devis
30 €

Les minis crocs
5 pièces
4 €

L'assiette de crudité
20 €

Le cheescake salé
Un cheesecake salé ultra coloré, garni de tomates juteuses, avocat fondant, olives, oignon rouge, grenade et fleurs comestibles. Frais, généreux et plein de peps… un vrai bouquet de saveurs ! ✨💛
6 personnes
35 €
8 personnes
40 €
10 personnes
45 €

planche de fromages
60 €

Les créations sur mesure
Je vous propose des créations pâtissières uniques et sur mesure, imaginées selon vos envies et vos occasions spéciales. Chaque douceur est pensée pour alliée élégance, saveur et gourmandise afin de rendre vos moments agréables.
Le soleil gourmand
Un entremet rayonnant alliant douceur et exotisme avec sa mousse fruits de la passion et son crémeux vanille
12 personnes
50 €

Kinder addict
Biscuit chocolat et mousse généreuse au kinder avec un insert croustillant au kinder country.
45 €

fraisier
40 €

royal chocolat
45 €
