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Pâtisseries

Menu de Pâtisseries Personnalisées



St valentin

St valentin

Pour célébrer l’amour comme il se doit, je vous propose des gâteaux artisanaux spécial Saint-Valentin, aussi beaux que délicieux 🥰 Des créations gourmandes, préparées avec des ingrédients de qualité, idéales pour surprendre votre moitié ou partager un moment sucré à deux 💞




Coeur St Valentin

Délicieux coeur pour finir en douceur otre diner de St Valentin- Coeur tout chocolat - ou coeur framboise.

4 personnes

30 €

Coeur St Valentin



Entremets




Entremets Framboise Vanille

Mousse légère à la framboise, insert de vanille et biscuit moelleux.

10 personnes

35 €

Entremets Framboise Vanille


Entremet Poire - Chocolat

Gâteau au chocolat intense, mousse poire avec sa brunoise de poires et croustillant chocolat sur un biscuit joconde.

12 personnes

40 €


8 personnes

30 €


6 personnes

25 €

Entremet Poire - Chocolat


Entremet exotique

Biscuit dacquoise coco, mousse fruits de la passion, insert mangue, crémeux passion.

6 personnes

35 €


8 personnes

40 €


10 personnes

50 €


12 persoones

60 €

Entremet exotique


Entremet vanille - mandarine

Dacquoise mandarine, mousse vanille, insert mandarine.

30 €

Entremet vanille -  mandarine



Number Cakes




Number Cake 3 chocolats

Entremet en forme de chiffre, composé d'une mousse au chocolat noir, chocolat blanc et au lait et d'un biscuit joconde recouvert un croustillant praliné

le chiffre 35€

35 €

Number Cake 3 chocolats


Number Cake Framboise

Gâteau en forme de chiffre, garni de framboises fraîches, décoré d'une ganache montée à la vanille de madagascar et soigneusement décoré de fruits rouges.

35 €

Number Cake  Framboise


Number Cake kinder

Gâteau en forme de chiffre, ganache au kinder maxi, croustillant kinder country ainsi qu'une ganache montée chocolat blanc et des décors de divers Kinder ( bueno, country, surprise, maxi...)

35 €

Number Cake kinder


Number cake Exotique

Chiffre de votre choix composé d'un biscuit coco, une mousse vanille, et un insert mangue- passion.

35 €

Number cake Exotique



Flans




Flan Vanille de madagascar

Flan délicat à la vanille Bourbon, parfumé et onctueux.

10 personnes

30 €


6 personnes

24 €


individuel

4 €


2 personnes

8 €


4 personnes

16 €

Flan Vanille de madagascar



Tartes




Tarte citron meringuée

Crème citron acidulée sur une pâte sablée et meringue fondante.

6 personnes

22 €


8 personnes

28 €


individuel

4 €

Tarte citron meringuée


Tarte bourdaloue

Pâte sucrée - crème d'amande - poires - amandes effilées

6 personnes

22 €


8 personnes

28 €


individuel

4 €

Tarte bourdaloue



St honoré

classique de la pâtisserie: Pâte feuilletée garnie d'une onctueuse crème chantilly vanille et recouvert de choux caramélisés.




St honoré

40 €

St honoré



Pavlova




Pavlova aux fruits

Délicieuse meringue recouverte d'une chantilly vanille et de fruits.

10 personnes

30 €


6 personnes

24 €

Pavlova aux fruits



Les minis délices

Pour accompagner votre thé- café, ces mignardises combleront vos convives




Rochers coco

Délicieuses bouchées dorées au four au coeur tendre et moelleux de coco.

par 6

12 €


Par 12

18 €


Par 18

25 €

Rochers coco


Le cacahuète

Une délicieuse bouchée de chocolat garnie d'une ganache montée au beurre de cacahuète et d'un tendre insert au caramel dans lequel plonge des éclats de cacahuètes

par 6

12 €


Par 12

22 €

Le cacahuète


Les cannelés

Bouchées vanillée moelleuses à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.

par 6

12 €


Par 12

22 €

Les cannelés


Meringues pailletées chocolat

Par 12

22 €


par 6

12 €

Meringues pailletées chocolat


Meringues coco

Par 18

22 €


par 6

12 €

Meringues coco



Brunch

Envie d'originalité ? Vous surprendrez vos convives avec un buffet de viennoiseries, crèpes, pancakes, plateau de fromage, charcuterie, fruits...




Panier gourmand

Panier personnalisé avec viennoiseries de votre choix: pain au chocolat, croissant, pain au raisin, papillon chocolat, chausson au pomme.

Pour 40 pièces

40 €

Panier gourmand


Panier des merveilles

Panier personnalisable pouvant être composé de pancakes, crèpes, chouquettes, pains au chocolat, croissants, papillon chocolat...

Pour 40 pièces

40 €

Panier des merveilles



Formule traiteur

Ensemble, confectionnons ce qui vous fait plaisir pour vos événements.




Tarte salée

Fine tarte salée personnalisée avec garniture au choix ( divers légumes)

25 €

Tarte salée


La pestomate

Tarte fine aux herbes de provence et thym dorée au four garnie d'un lit de pesto fait maison sur lequel sont disposés des tomates cerises de toutes les couleurs. A savourer en apéritif ou en entrée.

10 personnes

38 €


6 personnes

28 €

La pestomate


Le pain gourmand

Une belle tranche de pain garnie de sauce tomates, champignon, jambon blanc et mozzarella, le tout parsemé de feuille de basilic frais. A déguster en entrée ou en apéritif!

4 tranches

22 €

Le pain gourmand


Lorraine Gourmande

Incontournable de la cuisine traditionnelle. Pâte feuilletée garnie d'un appareil oeufs, crème et lardons fumés. Idéal pour une pause gourmande ou un buffet convivial.

par 6

24 €


Par 12

40 €

Lorraine Gourmande


Verrine fromage frais-kiwi

Verrine fraiche composé d'une brunoise de kiwi recouverte d'une chantilly de fromage frais

1,5 €

Verrine fromage frais-kiwi


Chou saumon fumé- fromage ail et fines herbes

3 €

Chou saumon fumé- fromage ail et fines herbes


Petits sablés marins

Mini sablé garnit d'une thoïonade enrobé de brisures de pistaches

5 pièces

4 €

Petits sablés marins


Oeufs mimosa

oeuf dur mayonnaise

1,5 €

Oeufs mimosa


La planche gourmande

sur devis

30 €

La planche gourmande


Les minis crocs

5 pièces

4 €

Les minis crocs


L'assiette de crudité

20 €

L'assiette de crudité


Le cheescake salé

Un cheesecake salé ultra coloré, garni de tomates juteuses, avocat fondant, olives, oignon rouge, grenade et fleurs comestibles. Frais, généreux et plein de peps… un vrai bouquet de saveurs ! ✨💛

6 personnes

35 €


8 personnes

40 €


10 personnes

45 €

Le cheescake salé


planche de fromages

60 €

planche de fromages



Les créations sur mesure

Je vous propose des créations pâtissières uniques et sur mesure, imaginées selon vos envies et vos occasions spéciales. Chaque douceur est pensée pour alliée élégance, saveur et gourmandise afin de rendre vos moments agréables.




Le soleil gourmand

Un entremet rayonnant alliant douceur et exotisme avec sa mousse fruits de la passion et son crémeux vanille

12 personnes

50 €

Le soleil gourmand


Kinder addict

Biscuit chocolat et mousse généreuse au kinder avec un insert croustillant au kinder country.

45 €

Kinder addict


fraisier

40 €

fraisier


royal chocolat

45 €

royal chocolat

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